Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert en 2007 sous forme de trattoria italienne, avec Emma Cardarelli aux fourneaux, avant de développer sa propre identité de bistro français de marché. Le restaurant appartient au même trio que Joe Beef et Vin Papillon — David McMillan, Frédéric Morin et Allison Cunningham — et occupe l'adresse voisine, pensée comme une table de quartier plutôt que touristique.
La carte mise sur une cuisine française bourgeoise et des vins de propriétaires anciens ; on y trouve du flétan et du lapin braisé plutôt que la sole de Joe Beef. Cult MTL la décrit comme une adresse essentielle de Notre-Dame Ouest.
Liverpool House est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : le portrait de la maison, lui, est déjà écrit. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.