Carnet · Vieux-Montréal
D
Da Emma
777, rue de la Commune Ouest, Montréal
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Fondé par Lorenzo Aureli et son épouse Emma Risa, Da Emma sert une cuisine romaine traditionnelle depuis 1993, d'abord au Mile End avant de s'installer rue de la Commune en 1998. Le restaurant occupe la cave en pierre d'une ancienne prison pour femmes du XIXe siècle, dans le Vieux-Montréal.
La carte mise sur les grands classiques romains — polpette, agneau rôti, fettuccine aux cèpes. Depuis qu'Emma a quitté ses fourneaux à 80 ans, sa fille Olga Aureli et son petit-fils Luca, sixième génération de restaurateurs, perpétuent la maison.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
Founded by Lorenzo Aureli and his wife Emma Risa, Da Emma has served traditional Roman cuisine since 1993, first in Mile End before settling on Rue de la Commune in 1998. The restaurant occupies the stone-walled cellar of a former 19th-century women's prison in Old Montreal.
The menu favors classic Roman dishes — polpette, roast lamb, fettuccine with porcini. Since Emma stepped away from the stove at 80, her daughter Olga Aureli and grandson Luca, a sixth generation of restaurateurs, carry the house forward.
Repères
Adresse — 777, rue de la Commune Ouest, Montréal, Montréal
Quartier — Vieux-Montréal, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Da Emma et le carnet Regulars
Da Emma est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : le portrait de la maison, lui, est déjà écrit. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Tastet · Wine and Travel Italy · recherche du carnet Regulars