Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert en juin 1998 rue Saint-Paul Ouest par Dyan Solomon et Eric Girard, qui se sont rencontrés en travaillant au Toqué!, Olive et Gourmando a débuté comme simple comptoir de boulangerie dans un Vieux-Montréal alors peu fréquenté.
Plus de 25 ans plus tard, la maison sert toujours pains, viennoiseries et paninis maison, devenue une étape incontournable autant pour les habitués du quartier que pour les visiteurs de passage rue Saint-Paul.
Olive et Gourmando est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.