3927 rue Saint-Denis · tous les jours 11 h 30 à 1 h · bistro parisien depuis 1980
Depuis décembre 1980, la salle carrelée de Saint-Denis sert le tartare, l'os à moelle et le rognon de veau jusqu'à 1 h du matin, et Montréal ne s'en est jamais lassée. Colette Brossoit et Pierre Villeneuve l'ont fondée ; aujourd'hui Hélène Dansereau et Marc-Olivier Gavina tiennent la salle, Marc-Antoine Lacasse la cuisine, et Mario Brossoit la cave — plus de 11 000 bouteilles sous le plancher, sans sommelier : les serveurs accordent en écoutant. La maison sort d'une cure de beauté en 2025 et la carte des vins est encore datée à la main, preuve qu'on s'en occupe pour vrai.
À commanderLe tartare de bœuf (34,50 $), l'os à moelle (24,50 $), le pâté de foies de volaille aux pistaches (18,75 $), l'île flottante (17 $).
Montréal's Parisian bistro since 1980 — tartare and bone marrow until 1 AM above an 11,000-bottle cellar with no sommelier by design: the servers pair by listening.
L'Express fait partie des salles écrites dans nos guides de quartier — à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être. Chez Regulars, les habitués sont reconnus par leur prénom, et c'est la maison qui décide ce que la reconnaissance veut dire chez elle. Rien à installer, rien ne touche à la caisse. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Questions fréquentes
Où se trouve L'Express ?
L'Express se trouve au 3927 rue Saint-Denis, sur le Plateau à Montréal.
Quand aller chez L'Express ?
Les heures affichées : tous les jours 11 h 30 à 1 h. Les salles vivent — vérifiez avant de passer.
Que commander chez L'Express ?
Notre note : Le tartare de bœuf (34,50 $), l'os à moelle (24,50 $), le pâté de foies de volaille aux pistaches (18,75 $), l'île flottante (17 $).