Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Adresse de brunch et de café ouverte depuis près de huit ans sur Notre-Dame Ouest, Barley appartient à Soufian Mamlouk, aussi propriétaire de Heni et de Lulu Épicerie à deux pas. La carte marie mezze, halloumi et œufs à la turque à un bar à céréales ludique, avec cocktails classiques et café de spécialité.
Le service se fait sept jours sur sept, midi et brunch, dans un décor cosy pensé pour les habitués du quartier.
Barley est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.