Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert rue William par Caroline Desagné, déjà connue dans le Vieux-Montréal pour avoir tenu Soupesoup à deux pas, Mélisse tient son nom de la mélisse citronnée, une herbe aux vertus apaisantes.
La cuisine, d'inspiration méditerranéenne et portée notamment par les cheffes Sloane Lamarre et Maude Bourgault après le passage du chef Bertrand Giguère, change au fil des saisons et mise sur des produits frais accompagnés de vins nature, pour des menus de midi comme de soir.
Restaurant Mélisse est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.