Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Table du nord de l'Inde sur l'avenue du Parc, avec les pains du four d'argile, les ragoûts de lentilles mijotés longtemps et les viandes en sauce tomate ou crème.
Le butter chicken, les thalis et le naan à l'ail sont ce qu'on lui cite le plus. La maison ouvre du mardi au dimanche, du midi à vingt-trois heures, et ferme le lundi.
Restaurant Doaba est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être. La participation de la maison à Regulars reste à confirmer. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.