Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert en 2009 sur l'avenue Monkland, Lucille's tient son nom d'un clin d'œil à la chanson de B.B. King — les propriétaires s'en disent fans inconditionnels. Le chef exécutif Mark Gaffney y bâtit la réputation d'un bar à écailles réputé, avec huîtres des côtes est et ouest, aux côtés de steaks vieillis à sec et grillés au charbon.
Le concept a essaimé depuis : Brasserie Lucille's à Westmount, un camion de rue l'été, jusqu'à cinq adresses au Québec, de Laval à Mont-Tremblant. Tastet souligne la générosité des portions et la fraîcheur constante des produits de la mer.
Lucille's Oyster Dive est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.