Carnet · Saint-Henri
F
Foiegwa
3001 Rue Notre-Dame Ouest
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert en juillet 2016 à l'angle d'Atwater et Notre-Dame, dans un ancien restaurant La Belle Province, par le Groupe Barroco (Jérémie Falissard, Roberto Porres, les frères Gauley), aussi derrière Barroco et Bocata dans le Vieux-Montréal. Le nom vient d'un cri lancé lors d'un pop-up à Las Vegas — « Foie gwa ! » — devenu mot-clic puis enseigne.
La carte, bistro français assumé, propose spaghetti au beurre et truffe noire, cheeseburger avec option foie gras et cassoulet ; l'Atwater Cocktail Club, accessible par une ruelle, en est le prolongement nocturne.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
Opened in July 2016 at the corner of Atwater and Notre-Dame, in a former La Belle Province, by Groupe Barroco (Jérémie Falissard, Roberto Porres, the Gauley brothers), also behind Barroco and Bocata in Old Montreal. The name comes from a cry at a Las Vegas pop-up — "Foie gwa!" — that became a hashtag and then the restaurant's name.
The unapologetically French-bistro menu runs spaghetti with butter and black truffle, a cheeseburger with an optional foie gras add-on, and cassoulet; Atwater Cocktail Club, reached through a back alley, is its late-night extension.
Repères
Adresse — 3001 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal
Quartier — Saint-Henri, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Foiegwa et le carnet Regulars
Foiegwa est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Tastet · Daily Hive · recherche du carnet Regulars