Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Buvette de quartier ouverte en mai 2022 sur Beaubien, dans La Petite-Patrie, par Dominique Goupil et Maxime Tremblay (avec Martin Lamirande), qui avaient d'abord lancé L'Épicerie Soda au même local en 2020. Goupil, peintre dans une vie antérieure, s'est lancée en restauration par amour de la table. Vins nature et importations privées dominent la carte, avec un coin boutique pour rapporter des bouteilles.
Assiettes à partager — charcuteries, fromages, tartinades maison — et plats composés comme l'omble chevalier rôti ou les crevettes chorizo. Repris par Tastet et La Presse comme lieu de rencontre convivial du quartier.
Buvette Beaubien est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.