Carnet · Plateau
B
Baga
511, avenue Duluth Est, Montréal
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Comptoir de smash burgers ouvert en 2026 sur Duluth Est par Antoine, Clément et Adrien, qui disent travailler à cent pour cent avec des produits locaux, en cuisine comme au bar.
Le bœuf vient de la boucherie Édouard et Léo, le cheddar vieilli de la Fromagerie Hamel, et les pains sont des pains à l'œuf plutôt que de la brioche. La carte tient en trois burgers au même prix, bœuf, poulet et végé, dans une petite salle d'inspiration japonaise éclairée par des luminaires faits de pieds de tabourets récupérés.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
A smash-burger counter that opened in 2026 on Duluth Est, run by Antoine, Clément and Adrien, who say they work with one hundred per cent local products, in the kitchen and behind the bar.
The beef comes from the Édouard et Léo butcher shop and the aged cheddar from Fromagerie Hamel, and the buns are egg buns rather than brioche. The menu holds at three burgers at one price, beef, chicken and veg, in a small Japanese-influenced room lit by fixtures built from salvaged stool legs.
Repères
Adresse — 511, avenue Duluth Est, Montréal, Québec H2L 1A8
Quartier — Plateau, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Participation Regulars — à confirmer
Baga et le carnet Regulars
Baga est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être. La participation de la maison à Regulars reste à confirmer. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Tastet · The Main · vérifié le 16 septembre 2026