Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert sur Notre-Dame Ouest par Raegan Steinberg et Alex Cohen, ex-traiteurs de Back of House, et nommé en mémoire du père de Steinberg, Arthur. La cuisine, inspirée du deli new-yorkais Russ & Daughters, marie les racines marocaines de Cohen et roumaines de Steinberg ; le smorgasbord de latkes et les syrniki (crêpes au fromage cottage) sont signature.
La carte des vins, majoritairement en importation privée, est construite par Ryan Gray (Nora Gray) et Cassady Sniatowsky. Le duo a depuis ouvert un point de vente éphémère au Cathcart et une adresse sœur, Arthur's Dinette, à NDG.
Arthurs Nosh Bar est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.