Carnet · Petite-Italie
A
Anemone
271 Rue Saint-Zotique Ouest
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Ouvert en novembre 2022 dans l'ancien local du Manitoba, à Mile-Ex, par les chefs Minh Phat Tu (ex-Mui Mui) et Mike Madokoro (ex-Bar Suzanne), avec la sommelière Elena Racevičiūtė-Ouellette. Le nom rend hommage au père d'Elena, qui rêvait de trois tatouages floraux pour les provinces canadiennes où il a vécu — l'anémone symbolisant le Manitoba.
Cuisine moderne ancrée dans le local, carte toujours changeante, du ceviche aux pâtes de saison. Salué par La Presse dès son ouverture et cité parmi les meilleures nouvelles tables de Montréal par Tastet.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
Anemone opened in November 2022 in the former Manitoba space in Mile-Ex, led by chefs Minh Phat Tu (ex-Mui Mui) and Mike Madokoro (ex-Bar Suzanne), with sommelier Elena Racevičiūtė-Ouellette. The name honours Elena's father, who dreamed of three floral tattoos for the Canadian provinces he lived in — the anemone standing for Manitoba.
The kitchen turns out modern, locally rooted cooking on an ever-changing menu, from ceviche to seasonal pastas. La Presse praised it soon after opening, and Tastet named it among the city's best new tables.
Repères
Adresse — 271 Rue Saint-Zotique Ouest, Montréal
Quartier — Petite-Italie, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Anemone et le carnet Regulars
Anemone est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Tastet · La Presse · recherche du carnet Regulars