Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Adresse camerounaise du chemin Queen Mary, présente dans Côte-des-Neiges depuis au moins le milieu des années 2010, selon The Main. La carte s'articule autour de poissons entiers braisés — bar, maquereau, tilapia — dans des marinades épicées maison, ainsi que poulet braisé, chèvre grillée, agneau rôti et ndolé.
Plantain et riz accompagnent les plats en portions généreuses, tandis que beignets et jus d'hibiscus ajoutent une touche conviviale à une ambiance vive, en musique.
Restaurant Hot Africa est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.