Carnet · Petite-Italie
P
Pumpui
83 Rue Saint-Zotique Est, Montréal
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Comptoir-épicerie thaïlandais ouvert fin 2017 rue Saint-Zotique par le trio Jesse Massumi (ex-Voro, Waverly), Xavier Cloutier (ex-ingénieur reconverti) et le chef Jesse Mulder, formé en Thaïlande avec un stage au réputé Nahm de Bangkok. Le nom, qui signifie « potelé » en thaï, annonce un concept de « lan khao gang » — épicerie et comptoir à currys — rare hors de Thaïlande.
Les currys tournent selon la saison, généreux en aubergines thaïes, pousses de bambou et haricots longs ; le pad kraprao, porc sauté au piment et œuf frit, très relevé, reste la commande incontournable. Restaurant-sœur de Pichai.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
Thai grocery-counter opened in late 2017 on Rue Saint-Zotique by a trio — Jesse Massumi (ex-Voro, Waverly), Xavier Cloutier, a former engineer who switched careers, and chef Jesse Mulder, who trained in Thailand, including a stage at Bangkok's celebrated Nahm. The name, which means "chubby" in Thai, signals a "lan khao gang" concept — grocery store and curry counter combined, a format rarely found outside Thailand.
Curries rotate with the seasons, loaded with Thai eggplant, bamboo shoots and long beans; the pad kaprao — stir-fried pork and chilies with a fried egg — is the fiery must-order. Sister restaurant to Pichai.
Repères
Adresse — 83 Rue Saint-Zotique Est, Montréal, Montréal
Quartier — Petite-Italie, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Pumpui et le carnet Regulars
Pumpui est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Cult MTL · The Main · Tastet · recherche du carnet Regulars