Carnet · Plateau
M
Monsieur B
371, rue Villeneuve Est, Montréal
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Bistro de quartier en apportez votre vin sur Villeneuve Est, qui décrit une cuisine du marché et de saison inspirée des classiques français, du tartare au menu dégustation, dans un cadre chaleureux.
La maison appartient à Marc-André Paradis, et Félix Madore Sztuka tient la cuisine. On y trouve une tarte au confit de canard et une ballottine de poulet à la truffe avec gaufre au citron et espuma de chèvre. Elle ouvre le dimanche et le lundi soir, quand une bonne partie de la ville est fermée.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
A bring-your-own-wine neighbourhood bistro on Villeneuve Est, describing market-fresh seasonal cooking inspired by the French classics, from tartare to a tasting menu, in a warm room.
The house belongs to Marc-André Paradis, with Félix Madore Sztuka running the kitchen. The card holds a duck confit tart and a truffle chicken ballotine with lemon waffle and goat cheese espuma. It opens Sunday and Monday nights, when much of the city is closed.
Repères
Adresse — 371, rue Villeneuve Est, Montréal, Québec H2T 1M1
Quartier — Plateau, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Participation Regulars — à confirmer
Monsieur B et le carnet Regulars
Monsieur B est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être. La participation de la maison à Regulars reste à confirmer. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : The Main · Tourisme Montréal · RestoMontréal · vérifié le 16 septembre 2026