Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Table vietnamienne de l'avenue Victoria, en activité depuis plus de 29 ans dans Côte-des-Neiges, reconnue pour ses bouillons parfumés et ses rouleaux impériaux croustillants. La maison se distingue par le banh xeo, la crêpe vietnamienne à préparer soi-même, rarement offerte ailleurs en ville.
L'intérieur intime et la terrasse d'été créent une ambiance chaleureuse, appréciée pour son service familial. Le menu propose aussi plusieurs options végétariennes, dans un registre simple et sans prétention.
Hoai Huong est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.