Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Petit restaurant indien familial du 989, rue Jean-Talon Ouest, tenu depuis 2011 par le chef-propriétaire Amrik Singh, à deux pas du réputé Bombay Mahal. La maison mise sur ses thalis — végé, poulet ou agneau — servis en formule fixe midi et soir, ainsi que sur le poulet au beurre et les naans kulcha à l'oignon.
Formule apportez votre vin et service rapide en ont fait une référence saluée par Tastet parmi les meilleurs restaurants indiens de Montréal.
Chand Palace est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.