Carnet · Pointe-Saint-Charles
C
Café Cosé
1883 Rue Centre
Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Café ouvert rue Centre par Joseph-Tuc Minh Nguyen, fort d'une décennie d'expérience en restauration, dans l'ancien local de l'épicerie Ton Quartier. Le nom « Cosé » joue sur l'anglais cozy et le verbe causer, clin d'œil à ses origines vietnamiennes et à l'héritage colonial français.
Le café à l'œuf vietnamien et le Saigon Fog côtoient les sandwichs déjeuner du chef Michael Ho; l'endroit est aussi le point de départ du Club de Course Cosé, qui réunit coureurs de tous niveaux dans le quartier, selon Th3rdwave et Tastet.
On our map. We haven't walked through the door yet — here's why it's on the list.
Café on Rue Centre opened by Joseph-Tuc Minh Nguyen, who brought over a decade of hospitality experience, in the former space of the Ton Quartier grocery. The name "Cosé" plays on cozy and the French verb causer (to chat), a nod to his Vietnamese roots and France's colonial legacy there.
Vietnamese egg coffee and the Saigon Fog sit alongside chef Michael Ho's breakfast sandwiches; the café is also the starting point for the Club de Course Cosé, a neighbourhood running group for all levels, per Th3rdwave and Tastet.
Repères
Adresse — 1883 Rue Centre, Montréal
Quartier — Pointe-Saint-Charles, Montréal
Statut — au carnet : repérée, pas encore visitée
Café Cosé et le carnet Regulars
Café Cosé est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.
Sources : Th3rdwave Montréal · Tastet · recherche du carnet Regulars