Sur notre carte. On n'a pas encore poussé la porte — voici pourquoi elle est sur la liste.
Bistro italien ouvert en 2010 sur l'avenue Monkland par le chef-propriétaire Stephen Marcone, qui l'a nommé en l'honneur de son père, Amerigo Marcone. La cuisine familiale mise sur les boulettes de viande roulées à la main, les calmars frits et les pâtes fraîches, dont la cavatelli barese.
La carte des vins privilégie des importations privées de Rome et de Sicile. Sans réservation, l'endroit fonctionne uniquement au walk-in, ce qui crée une salle animée où l'attente fait partie du rituel du quartier.
Bistro Amerigo est sur la carte de Regulars — repérée, pas encore visitée. Nos guides s'écrivent à pied, porte par porte, et personne ne paie pour y être : quand on poussera la porte, cette note deviendra un portrait. Pas de points, pas de coupons — le standing, ça se mérite.